老北京的春节家常美食

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过去，有首北京童谣是这么唱的：“新春正月过大年，吃点喝点解了馋。初一饺子初二面，初三合子团团转；初四吃米饭，破五的饺子要素馅儿；初六初七需吃鸡，初八初九牛羊肉；初十吃顿棒子粥，十一吃鱼，十二吃鸭；十三围坐吃对虾，十四大碗打卤面；十五家家闹元宵，打春要吃春卷炒鸡蛋。”