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老北京过冬吃点啥

标签: 老北京文化, 老北京, 老北京美食, 北京美食, 美食, 北京小吃, 冬日美食

北京的冬天里,弥漫着许多专属的风味,大白菜、糖炒栗子、冰糖葫芦、铜锅涮肉……那是专属于“此时此地”的味道。跟着吴勇一起,重温那些老北京人冬季里最爱吃的美食。普通的菜品,正宗的手艺,每一道时令美味,都是老北京人专属的回忆,在寒冷冬日里,温暖人心。

音频列表

立冬“柿红” 19:26
吃涮羊肉的时候到了 19:23
老北京的冬令小菜——“芥末墩” 13:10
老北京的冬令小菜——“豆酱” “雪里红” 08:23
老北京的冬令小菜——“腊八蒜” 07:52
那时陪我们过冬的“大白菜” 16:17
做出“大白菜”的好味道 21:04
不一样的“开水白菜” 20:40
街边飘来的“栗子香” 20:07
冬日暖阳下的小酒铺故事 19:36
二锅头的酒香 17:17
北京冬日的甜香“烤白薯” 19:12
北京人冬日里的暖——“面茶” 17:20
平凡而温暖的“好炖” 19:09
冬季离不开的“腌菜” 18:28
北京冬天里的“一点红” 18:20
老北京人钟情的“萝卜赛梨” 18:17
一碗暖入人心的“羊杂汤” 19:59
冬日里的“胡辣汤” 14:20
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