山西面道

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百集系列广播节目《山西面道》，作者通过对山西各地村村寨寨的探访寻觅，挖掘整理出许多久已失传的山西面食技艺，通过广播声音的手段，形象生动地将发生在这片土地上关于面食的故事，讲述出来。两千多年的可考历史，孕育出独特的三晋饮食文化，山西面食以它历史的深邃度与品种的丰富性征服了世界，面食展现了山西人的睿智巧思，蕴含了深厚的人文底蕴。“世界面食在中国，中国面食在山西”。